1. 卵4個にワインオープナーの先で小さく穴をあける
2. 沸騰した湯に塩を入れ、網じゃくしに1.の卵をのせ、そっと入れ茹でる（6分半）
3. 網じゃくしで取り出し、冷たい水で冷やし（5分位）てから、殻をむく
4. タマネギ→みじん切り
5. 大きなボールに4.、挽肉、卵１個、クレイジーソルト、マヨネーズ、パン粉、ドライパセリを入れてよく練り、４等分する
6. 3.に小麦粉をしっかりとつける
7. 5.の肉を丸めて、手のひらに置き平たくして、6.の卵を置く
8. 卵を肉で包み、ラグビーボールの形につくる
9. 溶き卵をつけ、パン粉をまぶして、170度の油で揚げ、きれいな揚げ色がついたら取り出し、バット（揚げ網）にのせ、油をきる

21日日曜日イースター礼拝だったので、卵料理を作ろうと考えました。イースターが来ると、春だなスタートの季節だなと思います。

お試し入部から、正式に３名が入部してくれました。「美味しい」「楽しい」を共有できる仲間と活動開始です。