夏休み明けは「とろけるパンケーキ」を作りました。
これは中学生を招いての体験入学で作ったものです。
甘くないので朝ごはんやブランチにいいと好評でした。

材料

作り方

1. 大きいボールに◎を入れ泡だて器でまぜる
2. 小さいボールに△を入れて泡だて器で混ぜる
3. 「1.」へ「2.」をいれ、ざっくりと混ぜる
4. 溶かしバターを加え混ぜ、5分置く
5. フライパンを弱火にかけて生地を焼く
6. 皿に盛り、好みのフルーツやクリームやはちみつでいたたく

粉は薄力粉だけでもよし、中力粉でもよし、牛乳とヨーグルトの割合も好きように変えて、お楽しみください。