調理部活動報告 ～ジャムクッキー～
春です。調理部も活動を始めました。新入生のための「お試し入部」としてジャムクッキーを作りました。
昨年の文化の集い（文化祭）で好評だったクッキーをアレンジしました。京都のロシアケーキのようなレトロなクッキーです。
材料
| 材料 | 量 |
|---|---|
| 小麦粉 | 150g |
| 砂糖 | 55g |
| バター | 110g |
| 卵 | 1/2個 |
| あんずジャム | 適量 |
| いちごジャム | 適量 |
作り方
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耐熱性のボールに冷蔵庫から出したバターを入れる
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電子レンジ500Wに30秒位かけてクリーム状にする
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泡立て器で混ぜて、砂糖を3回に分けて加え、すり混ぜる
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白っぽくなった溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる
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ゴムベラに持ち替え、ふるった小麦粉を一気に加え、切るように混ぜる
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手で丸めて、真ん中をへこませる
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天板にクッキングシートをしき、⑥を並べる
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180度で8～10分焼く
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中央にジャムをのせる（へこみが足りなかったらスプーンで押してへこませる）
来週16日もお試し入部をやりますよ。チョコレートとアーモンドプードルのクッキーを作ります。
今年度も調理部の活動を応援してください皆さん来てください！待ってま～す。
