1. 粉→ふるっておく
2. 大きいボールにバターをいれ、泡立て器でクリーム状に練る
3. 砂糖を2～3回に分けて入れ、白くなるまですり混ぜる
4. 溶き卵を少しずつ加え混ぜる
5. サラダ油も加え混ぜる
6. 半量の牛乳と半量の粉を加えゴムべらで切るように混ぜる
7. 上記をもう一度
8. 型に入れ、トントンと打ち付けて平らにする
9. 180度のオーブンで25分焼き、つまようじを刺して何もついてこなければできあがり（ついてきたらさらに五分焼く）※冷凍のブルーベリーやクリームチーズを加えると濃厚になります

来週はドリアを作ります。