調理部活動報告 ～牛丼～
部員のリクエストから「牛丼」を作りました。めちゃくちゃ簡単！
材料
| 材料 | 量 |
|---|---|
| 牛バラ肉薄切り | 250g |
| 新玉ねぎ | 1個 |
| ゴボウ(大) | 1/4本 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| 紅ショウガ | 適量 |
| 白飯 | 適量 |
作り方
-
新玉ねぎ→薄切り
-
ゴボウ→ささがき(酢水につける)
-
牛肉→一口大に切る
-
フライパンに炒め油大さじ1を熱して2を炒める
-
全体に油が回ったら、1を入れ炒める
-
透き通ったら3と★を加え、汁気がなくなるまで煮る
-
ご飯に盛る
中学生が生まれて初めてゴボウのささがきに挑戦し、とても上手にできました。
汁気が少ないので、お弁当にも良さそうです。
来週は「チヂミ」です。
